Profiteroles de nata, bocados irresistibles
Babytuto
29 de junio de 2015
Los profiteroles son bocaditos dulces típicos de cóctel y su sabor y textura encanta a niños y adultos, por lo que esta receta es ideal para compartir en familia.
Cocinar profiteroles podría ser una gran idea para compartir en un cóctel, fiesta de cumpleaños o servir en el postre.
Si bien en esta receta los profiteroles se rellenaran de nata, en otros casos pueden rellenarse con crema pastelera o crema de chocolate. Además se pueden espolvorear con azúcar flor o salsa de chocolate.
Ingredientes
- 250 gramos de agua
- 1 pisca de sal
- 150 gramos de harina de trigo
- 6 huevos
- Azúcar
- Azúcar flor
- 95 gramos de margarina
- 500 gramos de nata
¡A cocinar!
- Poner a calentar el agua a fuego lento
- Antes de hervir el agua, agregar 5 gramos de azúcar, sal y margarina
- Remover hasta que la margarina se funda
- Revolver por 3 minutos sin dejar hervir el agua
- Añadir de un golpe la harina y revolver hasta que la masa se despegue
- Cuando la masa se despegue, añadir los 6 huevos uno a uno agregar un huevo, revolver y agregar el siguiente)
- No parar de revolver
- Cuando la masa esté espesa, se retira del fuego y se deja entibiar
- Verter la masa en una manga pastelera de boquilla redonda tamaño medio
- Calentar el horno a 190°c
- Hacer pequeñas bolitas de masa para darle forma a los profiteroles
- Llevar los profiteroles al horno y dejar durante 25 minutos o hasta que estén dorados
- Retirar los profiteroles unos 5 minutos después de apagar el horno
- Montar la nata junto con el azúcar hasta que de buena consistencia
- Rellenar los profiteroles con ayuda de unas tijeras de cocina
- Espolvorear con azúcar flor o salsa de chocolate
¡Y listo!
Si bien cocinar esta receta requiere de un tiempo, el sabor de los profiteroles vale la dedicación a estos ricos bocaditos.
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Profiteroles de nata, bocados irresistibles
Babytuto
29 de junio de 2015
Los profiteroles son bocaditos dulces típicos de cóctel y su sabor y textura encanta a niños y adultos, por lo que esta receta es ideal para compartir en familia.
Cocinar profiteroles podría ser una gran idea para compartir en un cóctel, fiesta de cumpleaños o servir en el postre.
Si bien en esta receta los profiteroles se rellenaran de nata, en otros casos pueden rellenarse con crema pastelera o crema de chocolate. Además se pueden espolvorear con azúcar flor o salsa de chocolate.
Ingredientes
- 250 gramos de agua
- 1 pisca de sal
- 150 gramos de harina de trigo
- 6 huevos
- Azúcar
- Azúcar flor
- 95 gramos de margarina
- 500 gramos de nata
¡A cocinar!
- Poner a calentar el agua a fuego lento
- Antes de hervir el agua, agregar 5 gramos de azúcar, sal y margarina
- Remover hasta que la margarina se funda
- Revolver por 3 minutos sin dejar hervir el agua
- Añadir de un golpe la harina y revolver hasta que la masa se despegue
- Cuando la masa se despegue, añadir los 6 huevos uno a uno agregar un huevo, revolver y agregar el siguiente)
- No parar de revolver
- Cuando la masa esté espesa, se retira del fuego y se deja entibiar
- Verter la masa en una manga pastelera de boquilla redonda tamaño medio
- Calentar el horno a 190°c
- Hacer pequeñas bolitas de masa para darle forma a los profiteroles
- Llevar los profiteroles al horno y dejar durante 25 minutos o hasta que estén dorados
- Retirar los profiteroles unos 5 minutos después de apagar el horno
- Montar la nata junto con el azúcar hasta que de buena consistencia
- Rellenar los profiteroles con ayuda de unas tijeras de cocina
- Espolvorear con azúcar flor o salsa de chocolate
¡Y listo!
Si bien cocinar esta receta requiere de un tiempo, el sabor de los profiteroles vale la dedicación a estos ricos bocaditos.
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