Pasta al pesto con brócoli

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Babytuto

3 de marzo de 2015

Ingredientes: 
  • 100 gramos de brócoli crudo
  • 20 gramos de queso parmesano rallado
  • 60 ml de nata para cocina
Utensilios:
  • Procesadora de alimentos
  • Olla
  • Fuente
  • Cuchillo, tenedor y cuchara
Preparación:
  • Cocer el brócoli hasta que esté tierno.
  • Triturarlo en la procesadora de alimentos hasta lograr una consistencia de puré.
  • Condimentar a gusto.
  • Agregar la nata y el queso parmesano y reservar.
  • Cocer la pasta al dente y colar. Importante que se guarde  un vaso del agua de cocción.
  • En una fuente mezclar la pasta con el pesto, y si queda muy seco se recomienda ir agregando el agua de cocción de a poco. Servir con queso parmesano.

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