Arroz con leche sin lactosa
Babytuto
26 de junio de 2015
Esta receta de arroz con leche sin lactosa es ideal para los niños con intolerancia a la lactosa que no pueden disfrutar de un postre con leche entera o light.
El arroz con leche sin lactosa es una receta muy fácil y rápida de hacer, su sabor es muy similar a la receta tradicional y además es sabrosa al paladar de los niños.
En tan sólo 30 minutos se podrá disfrutar de esta exquisita receta.
Ingredientes
- 125 gramos de arroz de grano redondo
- 1 litro de leche sin lactosa
- 100 gramos de azúcar
- Cascara de limón
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
- 2 yemas de huevo mezcladas con 1 cucharada de agua
- 1 pizca de sal
¡A cocinar!
- Blanquear el arroz: hervir el arroz en agua por 3 minutos con una pizca de sal
- Refrescar el arroz con agua fría
- Poner a hervir la leche sin lactosa junto con la canela y cascara de limón. Una vez hervido agregar el arroz y seguir hirviendo por 10 minutos
- Remover constantemente
- Agregar azúcar y seguir removiendo
- Cuando el grano de arroz siga entero y la leche sin lactosa tenga una textura más espesa, entonces se puede retirar del fuego
- Agregar las 2 yemas de huevo y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
- Dejar enfriar
- Servir en vasos o pocillos de postre y adornar con canela en polvo y el palito de canela
¡Y listo!
Niños y adultos ya podrán disfrutar de esta sabrosa receta de arroz con leche sin lactosa.
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Arroz con leche sin lactosa
Babytuto
26 de junio de 2015
Esta receta de arroz con leche sin lactosa es ideal para los niños con intolerancia a la lactosa que no pueden disfrutar de un postre con leche entera o light.
El arroz con leche sin lactosa es una receta muy fácil y rápida de hacer, su sabor es muy similar a la receta tradicional y además es sabrosa al paladar de los niños.
En tan sólo 30 minutos se podrá disfrutar de esta exquisita receta.
Ingredientes
- 125 gramos de arroz de grano redondo
- 1 litro de leche sin lactosa
- 100 gramos de azúcar
- Cascara de limón
- 1 rama de canela
- Canela en polvo
- 2 yemas de huevo mezcladas con 1 cucharada de agua
- 1 pizca de sal
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- Refrescar el arroz con agua fría
- Poner a hervir la leche sin lactosa junto con la canela y cascara de limón. Una vez hervido agregar el arroz y seguir hirviendo por 10 minutos
- Remover constantemente
- Agregar azúcar y seguir removiendo
- Cuando el grano de arroz siga entero y la leche sin lactosa tenga una textura más espesa, entonces se puede retirar del fuego
- Agregar las 2 yemas de huevo y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
- Dejar enfriar
- Servir en vasos o pocillos de postre y adornar con canela en polvo y el palito de canela
¡Y listo!
Niños y adultos ya podrán disfrutar de esta sabrosa receta de arroz con leche sin lactosa.
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