- 1 cucharada de aceite vegetal
- 40 gramos de puerro, cortado en trozos y picado con su picadora Braun Multiquick
- 1 papa (aprox. 275 gramos), pelada y cortada en cubos
- 175 ml de agua
- 60 gramos de espinaca fresca, lavada y sin los tallos
- Olla
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara
- Tabla para picar
- Procesadora de alimentos
- Sofreír el puerro en aceite vegetal hasta que esté blando.
- Mientras se está cocinando el puerro, cortar la papa en trozos y agregar el puerro cocido. Añadir agua hasta que esté a punto de hervir.
- Colocar la tapa y dejar cocinando a fuego lento por 3 minutos.
- Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, ocupar la procesador de alimentos para darle la consistencia de puré.
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