- 3 papas
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 de leche
- 1/2 cucharadita de eneldo
- 1 cucharadita de yogurt natural con unas gotitas de limón
- 4 tazas de espinacas cocidas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Olla
- Tazón o fuente
- Cuchillo y cuchara
- Bandeja para horno
- Colador
- Luego lavar y pelar las papas, vertirlas en una olla con agua hirviendo.
- Una vez que están cocidas (blandas) cortar una pequeña rebanada de la parte superior y con una cuchara vaciar el interior. Guardar ese relleno en un tazón.
- Colocar las papas sin relleno en una bandeja apta para horno. Pre calentar horno e introducirlas.
- Al relleno de las papas, agregar espinacas cocidas, eneldo, yogurt y queso parmesano .
- Mezclar hasta que quede una masa cremosa. Sacar las papas del horno y rellenar con la masa. Distribuye lo que sobro de queso parmesano y vuelve a meterlas en el horno hasta que estén gratinadas.
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