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Gelatina de sandía

Babytuto

21 de enero de 2015

Ingredientes:
  • 1 litro de agua de sandía
  • 2 sobres de gelatina o jalea  en polvo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 1 sandía
Utensilios:
  • Fuente
  • Colador
  • Cuchillo y tenedor
  • Cuchara
Preparación:
  • Cortar la sandía por la mitad y con ayuda de una cuchara retirar toda la pulpa.
  • Reservar  las cáscaras.
  • Hidratar en 1/2 taza de agua caliente.
  • Licuar la pulpa de la sandía y colar, reserva el jugo.
  • En un tazón mezclar la grenetina, el jugo de la sandía, azúcar y el resto del agua caliente.
  • Echar la mezcla dentro de la sandía, plastifícarlas y refrigerar hasta que cuajen. Es conveniente colocarlas dentro de platos redondos para que no rueden y se desparrame el líquido.
  • Una vez cuajadas se puede realizar el corte ya sea en rebanadas de media luna o triángulos.
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