Galletas de jengibre para Navidad
Babytuto
21 de noviembre de 2014
Las galletas de jengibre se han convertido por años en un símbolo de la Navidad. Además de ser muy ricas y sabrosas, permiten reunir a toda la familia y compartir juntos en la cocina.
Ingredientes:
- 4 tazas tamizadas de harina de trigo (1 taza=aprox 130g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadita de clavo de olor molido
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Utensilios:
- Batidora
- Bol
- Fuentes
- Cuchara, cuchillo
- Bandeja para el horno
- Bandeja para servir
Preparación:
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
- Añadir la miel y el huevo. En otro bol, mezclar bien la harina, sal, levadura o polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, el clavo, el jengibre y la nuez moscada, y luego combinar con la mezcla de la miel hasta que esté suave.
- Cubrir y refrigerar por lo menos una hora.
- Precalentar el horno a 180ºC y colocar papel de horno en la bandeja.
- Coger la masa de la nevera y extenderla en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener medio centímetro de espesor.
- Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas.
- Colocar las galletas en la bandeja y hornear durante unos 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar durante 10 minutos en la bandeja y terminar de enfriar en la rejilla. Una vez frías, decorar a gusto.
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21 de noviembre de 2014
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Ingredientes:
- 4 tazas tamizadas de harina de trigo (1 taza=aprox 130g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadita de clavo de olor molido
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
Utensilios:
- Batidora
- Bol
- Fuentes
- Cuchara, cuchillo
- Bandeja para el horno
- Bandeja para servir
Preparación:
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
- Añadir la miel y el huevo. En otro bol, mezclar bien la harina, sal, levadura o polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, el clavo, el jengibre y la nuez moscada, y luego combinar con la mezcla de la miel hasta que esté suave.
- Cubrir y refrigerar por lo menos una hora.
- Precalentar el horno a 180ºC y colocar papel de horno en la bandeja.
- Coger la masa de la nevera y extenderla en una superficie ligeramente enharinada hasta obtener medio centímetro de espesor.
- Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas.
- Colocar las galletas en la bandeja y hornear durante unos 10 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar durante 10 minutos en la bandeja y terminar de enfriar en la rejilla. Una vez frías, decorar a gusto.
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