Uno de los alimentos que cuesta a veces introducir, es el arroz.

Esta es una buena e ingeniosa forma para que puedan tomarlos con sus manos, unificando su textura granulosa y ofreciendo colores que llamen su atención.

Nigiris con vegetales para bebés

INGREDIENTES

- Arroz (el que cocinen siempre en la casa).
- Vegetales (con los que cocinen siempre el arroz, puede ser pimentón de colores, hojas de apio, zanahoria, etc.)
- Ramitas de Ciboulette.

PREPARACIÓN

- Una vez hecho el arroz, dejan enfriar. 

- Cuando esté frío, con sus manos lavadas y  mojadas con agua, toman un montón de arroz y lo presionan en la palma de la mano con los dedos de la misma mano, dando forma alargada, que sea acorde a la mano de su bebé para que lo pueda tomar.

- Cortar en finas capas los vegetales con los que cocinaron el arroz, decoran a gusto los montoncitos de arroz y los afirman con una ramita de ciboulette.

**Si el grano es muy grande, pueden triturarlo una vez cocido, durante 2 segundos para disminuir el tamaño

**Estos Nigiris se ofrecen como acompañamiento y no como una comida por si sola.

**Pueden servirlo tibio o frío.

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Claudia Pino Jerez
Enfermera Pacientes Críticos.
Chef.
Creadora de @heymamiblue, alimentación infantil.