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Pollo con brócoli y arroz

Babytuto

21 de agosto de 2014

A los trece meses ya puede consumir prácticamente de todo, con la indicación del pediatra, dividido en cuatro meriendas: desayuno, almuerzo, merienda y comida. Ingredientes: 
  • 20 gramos de pechuga de pollo cortada en trocitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 100 gramos de arroz
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharada de aceite de oliva
Utensilios: 
  • Ollas
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Tostador
  • Fuente
  • Platos
Preparación:
  • Colocar el arroz en una olla a fuego lento bajo un tostador. Revolver y echar el ajo y una cucharada de aceite.
  • Luego añadir el agua hirviendo, tapar y dejar cocer 10 minutos aproximadamente o hasta que el agua se haya absorbido completamente.
  • Calentar una cucharada de aceite en otra olla. Añadir los trozos de pollo y dorarlos de manera uniforme.
  • Incorporar 1 dl de agua y agregar las ramitas de brócoli y continuar con la cocción por unos 7 minutos más sin tapar.
  • Posteriormente añadir la crema y queso parmesano y dejar cocer otros 2 a 3 minutos a fuego lento.
  • Finalmente servir acompañado con el arroz.
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