Pie de galletas oreo
Babytuto
29 de enero de 2015
Ingredientes:
- Galletas oreo
- 1/4 de taza de leche
- 300 gramos de azúcar glass
- 450 gramos de queso crema
- 7 gramos de grenetina
- 1/2 taza de crema batida
- 300 gramos de mantequilla sin sal
- 500 gramos de crema chantilly
- 2 cucharadas de agua
- Chocolate líquido
Utensilios:
- Bowl
- Recipiente
- Molde de pie
- Cuchillo, cuchara y tenedor
Preparación:
- Separar 15 galletas Oreo del relleno, moler las galletas, incorporar la mantequilla para hacer un tipo de pasta que irá en la superficie del molde.
- En un bowl batir el queso crema, azúcar glass y la leche.
- En un recipiente aparte, batir la crema hasta que esponje.
- Después incorporar la mezcla obtenida del queso crema con la crema batida con movimientos envolventes.
- Aparte en una taza poner la grenetina y el agua. Meter al microondas por 35 segundos.
- Sacarlo y temperarla con la mezcla obtenida anteriormente (para temperarlo se mezclará una módica cantidad de la mezcla del queso a la grenetina ).
- Después vertir toda la grenetina ya temperada con el resto de la mezcla y terminar de batir con una pala en forma envolvente, incorporando pequeños trozos de galleta Oreo.
- Colocar toda la mezcla final en el molde y lo dejamos refrigerar por 4 horas. Cuando esté cuajado decorar al gusto con la crema chantilly y las galletas restantes y el chocolate líquido.
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Pie de galletas oreo
Babytuto
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- 1/4 de taza de leche
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- 450 gramos de queso crema
- 7 gramos de grenetina
- 1/2 taza de crema batida
- 300 gramos de mantequilla sin sal
- 500 gramos de crema chantilly
- 2 cucharadas de agua
- Chocolate líquido
Utensilios:
- Bowl
- Recipiente
- Molde de pie
- Cuchillo, cuchara y tenedor
Preparación:
- Separar 15 galletas Oreo del relleno, moler las galletas, incorporar la mantequilla para hacer un tipo de pasta que irá en la superficie del molde.
- En un bowl batir el queso crema, azúcar glass y la leche.
- En un recipiente aparte, batir la crema hasta que esponje.
- Después incorporar la mezcla obtenida del queso crema con la crema batida con movimientos envolventes.
- Aparte en una taza poner la grenetina y el agua. Meter al microondas por 35 segundos.
- Sacarlo y temperarla con la mezcla obtenida anteriormente (para temperarlo se mezclará una módica cantidad de la mezcla del queso a la grenetina ).
- Después vertir toda la grenetina ya temperada con el resto de la mezcla y terminar de batir con una pala en forma envolvente, incorporando pequeños trozos de galleta Oreo.
- Colocar toda la mezcla final en el molde y lo dejamos refrigerar por 4 horas. Cuando esté cuajado decorar al gusto con la crema chantilly y las galletas restantes y el chocolate líquido.
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