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Crema sin gluten para bebés

Babytuto

4 de mayo de 2015

Existen niños que a los meses de nacidos y cuando comienza la etapa de las comidas presentan intolerancia al gluten, por lo que no todos los alimentos le son permitidos. La crema de zapallo italiano es totalmente apta para los niños celiacos, además de ser muy sabrosa y fácil de preparar. Ingredientes:
  • 4 zapallos italianos (calabacines)
  • ½ cebolla
  • 1 cebollín (puerro)
  • 1 papa (patata)
  • 125 ml de nata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  • Picar muy fina la cebolla, cortar en pequeños trozos la papa (patata) y el zapallo (puerro).
  • Saltear con un poco de aceite de oliva la cebolla y luego agregar las demás verduras
  • Echar agua hasta cubrir todas las verduras y dejar cocer por 20 minutos a fuego medio
  • Retirar y batir todo en la batidora hasta lograr la textura que se desea
  • Agregar la nata, pimienta, sal y revolver todo
  • Servir
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