Desayuno para niños preescolares de 1 a 5 años
Babytuto
25 de mayo de 2015
Todos los seres humanos necesitamos una ingesta diaria de energía para que nuestros cuerpos funcionen y tengan el potencial suficiente para rendir en nuestras actividades cotidianas. Tanto nuestros músculos, órganos y neuronas necesitan de un combustible para tener un optimo funcionamiento, por eso es importante tener una ingesta equilibrada de nutrientes tales como, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales y por cierto agua.
Más allá de esto debemos saber que todo tiene que ser proporcional a nuestras necesidades específicas, dependiendo de nuestra edad, peso, estatura y la actividad física que realicemos. Esta vez les hablare de las necesidades de nuestros niños en edad pre escolar (post lactancia).
Los niños claramente están en constante crecimiento y es muy importante una buena nutrición a diario, debemos enriquecer su alimentación de forma equilibrada incorporando diferentes tipos de alimentos como cereales, leguminosas, frutas, verduras, carnes magras, lácteos y grasas de preferencia de origen vegetal.
Siempre escuchamos que la comida más importante del día es el desayuno, y es cierto!!!
En el desayuno obtenemos el primer combustible para hacer funcionar nuestro motor tanto cerebral como corporal, nos aporta una buena porción de las calorías del día. Es el primer alimento que se toma después de 8-10 horas de ayuno.
Si nuestros niños no desayunan ponen en peligro las necesidades básicas de hierro, calcio, vitaminas como la A Y B6, el magnesio y el zinc. Con esas deficiencias estarán más irritables, se concentraran menos, e interferirá en los procesos de aprendizaje diario, en ellos es esencial el desayuno ya que aparte de estar en una etapa de crecimiento activo siempre están en movimiento, jugando, corriendo, bailando saltando etc. y eso hace que tengan un gasto energético constante, Aun así tenemos que tener en cuenta que son más pequeños que nosotros y sus porciones son más pequeñas a las de un adulto, así que no nos confundamos al pensar de que gastan tanta energía que necesitan comer más, es recomendable que su pediatra o un nutricionista infantil les entregue una minuta de sus comidas diarias, así no caemos en errores comunes como darle más comida de la cuenta por mas exquisita que esta les parezca.
Un desayuno adecuado para nuestros niños debe incluir lácteos, como:
Leche, yogurt, quesos, que aportan proteínas (de arto valor biológico) hidratos de carbono, grasas, y minerales principales como el calcio, potasio y hierro (si son lácteos fortificados)
- El calcio que contiene regula la acidez gástrica. Es importante recalcar que en caso de los quesos maduros estos si bien poseen calcio, también contienen mucha grasa que puede irritar la mucosa del estómago. Por eso se aconseja consumir quesos blancos untables y con poco contenido graso.
- Fortalecen los huesos gracias a su aporte en calcio, vitamina A y D.
- Ayudan a controlar el peso corporal, ya que el calcio y sustancias hormonales que contienen como las exorfinas ayudan a controlar la ansiedad y el apetito.
- Regulan la hipertensión arterial, ya que son en general alimentos pobres en sodio. Excepto los quesos maduros que deben ser evitados en caso de tensión arterial alta.
- Permiten controlar la concentración de colesterol malo y total en sangre, ya que determinados productos lácteos contienen fitoesteroles vegetales que disminuyen dichas grasas en el organismo. Por ende, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
(Los niños deben consumir diariamente tres porciones de lácteos (leche, yogurt, quesillo) siempre semidescremado. En el caso de sobrepeso y obesidad la indicación de productos lácteos descremados debe ser siempre acompañada de una indicación médica)
También incluir cereales que aporten energía, como:
- - 1 porción de pan integral
- - 1 porción de avena
- - 1 porción de cereal idealmente integral y bajos en azúcar.
(Se recomienda alimentos integrales ya que sus azucares se disuelven de forma más lenta en nuestro organismo y no nos provocan un pick de glucosa en sangre a diferencia de los cereales refinados que elevan nuestros niveles de azúcar en sangre de una forma más rápida)
Y por ultimo incluir, fruta o jugo de frutas, ya que de ahí viene la mayor fuente de vitaminas poseen bajas calorías y nos entregan gran aporte de agua a nuestros cuerpos, las vitaminas entregadas por cada fruta son múltiples y como necesitamos de todas ellas es recomendable ir variando cada día de colores y sabores así nuestros niños no se aburren de ellas y aprenden a comer de todo y de paso obtienen sus beneficios, También incorporar frutos secos 3 a 4 veces por semanas.
Espero que estos consejos les sean muy útiles, y recuerden siempre que todos somos diferentes y es bueno tener al día los controles con nuestros pediatras que nos especificaran las necesidades de nuestros pequeños.
Un abrazo, Isa
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Desayuno para niños preescolares de 1 a 5 años
Babytuto
25 de mayo de 2015
Todos los seres humanos necesitamos una ingesta diaria de energía para que nuestros cuerpos funcionen y tengan el potencial suficiente para rendir en nuestras actividades cotidianas. Tanto nuestros músculos, órganos y neuronas necesitan de un combustible para tener un optimo funcionamiento, por eso es importante tener una ingesta equilibrada de nutrientes tales como, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales y por cierto agua.
Más allá de esto debemos saber que todo tiene que ser proporcional a nuestras necesidades específicas, dependiendo de nuestra edad, peso, estatura y la actividad física que realicemos. Esta vez les hablare de las necesidades de nuestros niños en edad pre escolar (post lactancia).
Los niños claramente están en constante crecimiento y es muy importante una buena nutrición a diario, debemos enriquecer su alimentación de forma equilibrada incorporando diferentes tipos de alimentos como cereales, leguminosas, frutas, verduras, carnes magras, lácteos y grasas de preferencia de origen vegetal.
Siempre escuchamos que la comida más importante del día es el desayuno, y es cierto!!!
En el desayuno obtenemos el primer combustible para hacer funcionar nuestro motor tanto cerebral como corporal, nos aporta una buena porción de las calorías del día. Es el primer alimento que se toma después de 8-10 horas de ayuno.
Si nuestros niños no desayunan ponen en peligro las necesidades básicas de hierro, calcio, vitaminas como la A Y B6, el magnesio y el zinc. Con esas deficiencias estarán más irritables, se concentraran menos, e interferirá en los procesos de aprendizaje diario, en ellos es esencial el desayuno ya que aparte de estar en una etapa de crecimiento activo siempre están en movimiento, jugando, corriendo, bailando saltando etc. y eso hace que tengan un gasto energético constante, Aun así tenemos que tener en cuenta que son más pequeños que nosotros y sus porciones son más pequeñas a las de un adulto, así que no nos confundamos al pensar de que gastan tanta energía que necesitan comer más, es recomendable que su pediatra o un nutricionista infantil les entregue una minuta de sus comidas diarias, así no caemos en errores comunes como darle más comida de la cuenta por mas exquisita que esta les parezca.
Un desayuno adecuado para nuestros niños debe incluir lácteos, como:
Leche, yogurt, quesos, que aportan proteínas (de arto valor biológico) hidratos de carbono, grasas, y minerales principales como el calcio, potasio y hierro (si son lácteos fortificados)
- El calcio que contiene regula la acidez gástrica. Es importante recalcar que en caso de los quesos maduros estos si bien poseen calcio, también contienen mucha grasa que puede irritar la mucosa del estómago. Por eso se aconseja consumir quesos blancos untables y con poco contenido graso.
- Fortalecen los huesos gracias a su aporte en calcio, vitamina A y D.
- Ayudan a controlar el peso corporal, ya que el calcio y sustancias hormonales que contienen como las exorfinas ayudan a controlar la ansiedad y el apetito.
- Regulan la hipertensión arterial, ya que son en general alimentos pobres en sodio. Excepto los quesos maduros que deben ser evitados en caso de tensión arterial alta.
- Permiten controlar la concentración de colesterol malo y total en sangre, ya que determinados productos lácteos contienen fitoesteroles vegetales que disminuyen dichas grasas en el organismo. Por ende, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
(Los niños deben consumir diariamente tres porciones de lácteos (leche, yogurt, quesillo) siempre semidescremado. En el caso de sobrepeso y obesidad la indicación de productos lácteos descremados debe ser siempre acompañada de una indicación médica)
También incluir cereales que aporten energía, como:
- - 1 porción de pan integral
- - 1 porción de avena
- - 1 porción de cereal idealmente integral y bajos en azúcar.
(Se recomienda alimentos integrales ya que sus azucares se disuelven de forma más lenta en nuestro organismo y no nos provocan un pick de glucosa en sangre a diferencia de los cereales refinados que elevan nuestros niveles de azúcar en sangre de una forma más rápida)
Y por ultimo incluir, fruta o jugo de frutas, ya que de ahí viene la mayor fuente de vitaminas poseen bajas calorías y nos entregan gran aporte de agua a nuestros cuerpos, las vitaminas entregadas por cada fruta son múltiples y como necesitamos de todas ellas es recomendable ir variando cada día de colores y sabores así nuestros niños no se aburren de ellas y aprenden a comer de todo y de paso obtienen sus beneficios, También incorporar frutos secos 3 a 4 veces por semanas.
Espero que estos consejos les sean muy útiles, y recuerden siempre que todos somos diferentes y es bueno tener al día los controles con nuestros pediatras que nos especificaran las necesidades de nuestros pequeños.
Un abrazo, Isa
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