Los fines de semana dan ganas de comer cosas ricas y si queremos integrar a nuestros bebes a la mesa, debe ser si o si saludable y la receta de hoy, es una gran alternativa para esos días.
Pizza para bebés
(6-7 pizzas de 6 cm de diámetro)
-INGREDIENTES
1 coliflor chica/mediana.
1 huevo.
Pizca de orégano.
1/2 taza queso mantecoso picado o rallado. ( Opcional +12 meses).
Tomate picado.
Choclo cocido.
Hojas de espinaca.
*Pueden usar los vegetales que tengan, cebolla, champiñones, pimentón, apio, etc.
-PREPARACIÓN
– Cortar arbolitos de coliflor y cocinar a partir de agua hirviendo durante 5 minutos. Filtrar y procesar.
-Juntar coliflor procesada con el huevo previamente batido con un tenedor y agregar orégano. Poner en lata de horno o silicona para hornear, formando pequeños discos con la ayuda de una cuchara y cocinar a fuego suave durante 5-6 minutos. Sacar del horno.
– Poner sobre los discos de coliflor el queso, tomate, espinaca y choclo o los vegetales que hayan elegido.
– Llevar nuevamente al horno por 4-5 minutos, dejar enfriar unos minutos y servir.
*Receta apta desde los 6 meses, cuando ya hayan probado el huevo. Con queso a partir de los 12 meses.
*Servir tibio para evitar quemaduras, sobre todo si agregan queso.
Una opción súper recomendable para acompañar las comidas de tus bebés es la silla 3 en 1 Multi seat cool de Bumbo. Esta funciona tanto como silla de comer como asiento de piso, y cuenta con un arnés de seguridad de 3 puntas para mantener a tu bebé protegido. Su base se va ajustando junto al crecimiento del niñ@ y también incluye una bandeja removible para la hora de las comidas.
Claudia Pino Jerez
Enfermera Pacientes Críticos.
Chef.
Creadora de @heymamiblue, alimentación infantil.