Tutin Recetas: Nuggets de garbanzos

Una receta rica, fácil de preparar y para ellos es muy práctica ya que pueden tomarlas con las manos.

Nuggets de Garbanzos

INGREDIENTES:
– 1 taza de garbanzos cocidos.
– 2 cdas. Apio crudo rallado.
– 1 cdta. Jugo de limón.
– Pan rallado sin sal o harina de avena (+6M), Pan con sal (+12M opción, ojalá sin sal).

PREPARACIÓN:
– Procesar los garbanzos cocidos, mezclar con el apio rallado y el jugo de limón.

– Tomar la mezcla con las manos, dar forma y pasar por pan rallado o harina de avena.

– Hornear en horno precalentado durante 5 a 7 minutos a fuego medio fuerte o a 200*C.


**Se pueden congelar en bolsas herméticas, rotulado, 3 meses de duración.

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Claudia Pino Jerez
Enfermera Pacientes Críticos.
Chef.
Creadora de @heymamiblue, alimentación infantil.