En esta etapa es normal que sea más mañoso y selectivo en lo que como: un día me gusta comer una cosa, y al siguiente ya no. Es bueno que mis papás vayan intentando trucos para darme comidas de todos los grupos alimenticios, para tener una alimentación balanceada, y pueda crecer sano y fuerte.
¿Cómo me alimento a mis veintisiete meses?
A mis 27 meses ya puedo comer solo, pero eso no significa que pueda escoger yo solito todo lo que quiera comer, ya que debo mantener una dieta balanceada, incorporando vegetales, frutas, carbohidratos y cereales.
Durante esta etapa se comienza a fijar el calcio en mis huesos, por lo que necesito de los lácteos para mantenerme saludable. Si notas que no quiero leche puedes conversar con el pediatra para que te oriente en cómo sustituirla, por ejemplo con yogurt, quesos bajos en grasas o postres de leche.
¿Qué podemos cocinar esta semana?
Tortilla de lechuga
Ingredientes:
- 1 lechuga pequeña
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina integral o regular
- 1 trozo de cebolla y 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva, o aceite en spray
Preparación:
En una sartén aparte cocinar con un poco de aceite la cebolla y el ajo picado finamente. Cuando esté listo, reservar. Cortar en trozos pequeños la lechuga. Batir los huevos hasta que estén bien espumosos, si es necesario, utilizar una batidora. Agregar poco a poco la harina, para que no se formen grumos.
Posteriormente, agregar la lechuga, y la cebolla. Utilizar otros aliños si se quiere. Revolver todo hasta que esté bien incorporado. Poner sobre la sartén con aceite caliente, y mover para que no se peque. Dorar por ambos lados, y servir tibia con algún acompañamiento.
* Los alimentos deben ser incluidos en la dieta del bebé según la pauta que entrega su pediatra. Estas son solo referencias de menú, según su edad.
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