Los pediatras y nutricionistas recomiendan darles de comer al menos cinco raciones de frutas y verduras al día a los niños, para que tengan los nutrientes y energía necesaria.
Suena imposible de lograr, ¿no? A continuación verás algunas ideas que harán más sencilla esta misión.
Es importante diferenciar entre raciones, y frutas o verduras enteras: una porción es el equivalente a 140 – 150 gramos en crudo y limpio, pero la cantidad depende realmente de la edad y necesidades nutricionales del niño.
La distribución de las porciones se simplifica si se reparten entre tres raciones de fruta y dos de verdura a lo largo del día. Los vegetales pueden servirse crudos o cocinados, pero esto dependerá de la edad del niño.
Para los postres se recomienda escoger fruta de temporada y para los innovadores, una buena idea es preparar smoothies de frutas y verduras o jugos naturales sin azúcar.
¿Cuáles son los beneficios de consumir frutas y verduras?
- Se obtienen los nutrientes necesarios para enfrentar el día a día, como vitaminas, minerales, fibras y sustancias químicas.
- Tienen un gran aporte de vitamina A y C. Estas son necesarias para la producción de energía, mantener la piel y otros órganos saludables, entre otros.
- Poseen un importante aporte de minerales necesarios para mantener bien la presión sanguínea, y la estructura ósea.
- Son un gran aporte de fibra, necesaria para mantener una buena digestión, mantener en niveles normales el colesterol además de importantes beneficios en diferentes órganos.
- Tienen efectos antioxidantes, ayudado a prevenir el cáncer y el envejecimiento prematuro.
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